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千人聚首古城,共谋餐饮发展

发表时间:2018-04-01 00:00

2016年餐饮行业经历了政策调整、O2O等互联网技术快速发展、消费者主体变化、餐厅结构整合、商圈转移等重大冲击。为了共同的理想和目标,这一年,陕西餐饮人比以往更加齐心协力,抱团取暖,在激烈的市场竞争中,彼此协作,共同进步。他们一直在努力,一直在坚持。1月17日,陕西省餐饮业商会举办迎新联谊会,陕西餐饮业近千代表欢聚一堂,分析总结、交流研讨,载歌载舞,以餐饮人特别的方式,辞旧迎新。

陕西省餐饮业商会会长聂磊在陕西省餐饮业商会2017年新春联谊会致词中表示,在新的一年,餐饮商会将“以商养会”,要以足够大的智慧让商会“活”起来。

聂磊进一步表示,利用商会平台,让企业实现共赢;继续做好考察调研、餐企沙龙、厨艺交流、精英沙龙、大讲堂等诸多活动;继续围绕“构建陕西餐饮发展平台,发挥各专委会作用”的总体工作目标,扩大商会影响,提升商会格局;建设采购平台,解决会员企业难题,降低企业成本;加强与陕西省果业局、省果业协会的联系,积极筹备做好第三届水果宴大赛活动;继续做好2017年蓝皮书的编辑出版,组织好文化论坛、厨艺展示交流活动,做好陕菜之乡、陕西餐饮名店、街区的认定组织工作;搭建好职业经理人发展交流平台,围绕人才这个话题做一些有益推动工作;继续加强与中烹协、中餐联、中饭协以及省际间协会商会的交流,组织企业外出考察学习等。

陕西餐饮人积极践行发展理念,加快行业发展进程,确保了我省经济的高速增长。陕西餐饮销售总额突破750亿元,增长12%。但在走访中发现,很多企业受市场冲击较大,大家在转型中遇到很多困难和问题,但这些企业还一直在努力,一直在坚持,他们才是餐饮行业的骄傲。陕西省餐饮商会的工作卓有成效,有目共睹,起到了平台桥梁应有的作用。”陕西省商务厅副厅长戴士芳出席会议,分析陕西餐饮态势,并对陕西省餐饮业商会2016年的工作给予了充分肯定。

“寒冬即将过去,春天马上就要到来。正在召开的陕西省两会确定的今年GDP增长8%,这将给我们餐饮业发展带来更大的机遇。” 他表示,新的一年,希望广大餐饮企业坚定信心,开拓创新, 诚信经营,以安为先,确保消费者食品安全。也希望陕西省商务厅将继续在美食街区建设、推广陕菜、产业扶贫、做好服务等方面加大工作力度,将继续高度关注陕西餐饮行业的发展,主动走进行业,倾听大家心声,力争为陕西餐饮多办实事,尽最大努力支持陕西餐饮行业的健康发展。也希望商会继续努力工作,带好团队。对于品牌餐饮,不要让一个企业掉队。把十大陕菜、十大名小吃叫得更响,能够在新的一年里把陕菜推出去。


大会还颁发2016年度陕西餐饮最佳供应商、最佳连锁品牌、最具特色品牌、最佳合作伙伴、年度优秀专业委员会、陕西餐饮十大优秀品牌、陕西十大餐饮品牌、陕西十佳团餐品牌、陕西餐饮行业最佳员工、陕西餐饮优秀行政总厨、陕西餐饮突出贡献大师、陕西餐饮突出成就大师、陕西餐饮优秀管理者、陕西餐饮行业创新人物、陕西餐饮行业领军人物、陕西餐饮特殊贡献奖等奖项。


文艺汇演是商会新春年会中最受关注的项目之一,所有节目均由商会会员企业选报,自编自导自演,尽显基层餐饮人心声。西安交大康桥餐饮、春发芽、荞麦园艺术餐厅、咸阳粤尚诚餐饮、莲花餐饮等企业员工将以精彩的表演展示了陕西餐饮人的精神风貌,以饱满的激情迎接餐饮新春。


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  乐咖乐派源于美国洛杉矶,发展于韩国,做为韩国一家知名咖啡连锁企业,于2014年进入中国大陆市场并在青岛成立了青岛乐咖乐派餐饮连锁管理有限公司。在青岛,威海、济南、新乡,洛阳,兰州开设多家门店。

  2015年6月进军上海,成立上海乐咖派餐饮管理有限公司,将中国总部落户上海浦东陆家嘴环球广场,在中国迅速掀起一股乐咖啡之风,深受顾客喜爱和追捧,乐咖乐派秉承中国文化,本着诚信待人的态度,不断研发更多符合中国人口味的饮品和食品,坚持为顾客提供高端优雅舒适的就餐环境,让顾客享受高品质的咖啡甜品而不懈努力中。


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